- Goût fruité avec des notes d'agrume
- Couleur dorée et lumineuse
- Franco de port dès 55€ d'achat
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Un miel rare et si doux ! Sa saveur à la fois douce et acide éveille les papilles sensibles, avec des tonalités d’asphodèles et d’agrumes. Sa couleur dorée offre déjà plaisir au premier regard. Lorsqu’il cristallise, ce miel devient jaune pâle. Fruité, il est aussi bon à la cuillère qu’en tartine.
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Un miel fort en goût. Ambré et puissant, il convient aux amateurs de saveurs prononcées. Sa couleur brune rappelle les notes tanniques et sa légère amertume. C’est le caractère de l’île Corse, qui s’exprime dans ce miel récolté fin juillet. On y sent la puissance du châtaignier et des végétaux qui l’entourent.
- Goût malté, tannique et prononcé
- Couleur ambrée et foncée
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Le miel de maquis d’automne fait partie intégrante des saveurs typiquement corses. On y ressent la puissance des plantes caractéristiques de l’île. L’incontournable arbousier est à l’origine de son goût très amer et soutenu. Sa couleur claire peut tromper, ce miel est fort en bouche.
- Goût amer et fort en bouche
- Couleur ambrée claire
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Le miel de maquis d’été est typique de nos hautes vallées. Récolté à partir du mois d’août, il exprime bien le soleil et la saveur des plantes à la fin de l’été. Fruité et aromatique, c’est un compromis de saveurs à la fois affirmées et subtiles.
- Goût floral, fruité et aromatique
- Couleur jaune paille
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Un goût doux et long en bouche, dans lequel s’expriment la lavande maritime, les genêts et la bruyère blanche. Récolté sur de vastes étendues de maquis, que nous avons sélectionnées pour leur qualité et leur éloignement des sources de pollution, comme la vallée de Soveria, où est implantée notre miellerie.
- Goût fin et délicat, tonalité fruitée
- Couleur ambrée, claire et chaleureuse
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Le miel de miellat du maquis est très spécifique. Il est différent des autres miels, qui sont des miels de nectar, issus directement du butinage des fleurs. Pour ce miel, elles butinent le miellat, lui-même produit par d’autres insectes. Le miellat est récolté par les abeilles sur les végétaux et ramené vers la ruche.
- Goût fort et particulier
- Couleur foncée, texture épaisse
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