Miel de maquis d’automne

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(3 avis client)

Le miel de maquis d’automne fait partie intégrante des saveurs typiquement corses. On y ressent la puissance des plantes caractéristiques de l’île. L’incontournable arbousier est à l’origine de son goût très amer et soutenu. Sa couleur claire peut tromper, ce miel est fort en bouche.

  • Goût amer et fort en bouche
  • Couleur ambrée claire
  • Franco de port dès 55€ d’achat
UGS : 05 Catégorie :

Description

Texture : Le miel de maquis d’automne est clair. Il est fluide à la récolte, et cristallise au cours de l’hiver.

Goût : Le miel de maquis d’automne est fort en bouche. Il est connu pour son amertume, qui peut surprendre les non avertis. Les amateurs en raffolent, mais attention, il ne faut pas se fier à sa douce couleur ! C’est un miel Corse au caractère affirmé !

Zone butinée : Entre mer méditerranée et montagnes Corses, les abeilles butinent l’arbousier, qui fleurit d’abord en montagne puis sur la plaine. C’est le froid qui déclenche la mise à fleurs ! Si l’automne est pluvieux, il y aura une belle floraison.

Utilisations : Les amateurs le mangent à la cuillère ou en tartines pour les petits-déjeuners forts en saveurs ! Si vous l’utilisez en cuisine, il n’est pas certain que tous les convives l’apprécient.

Conservation : Conserver dans un pot étanche, endroit sec et sain, à l’abri de la lumière. Contenant des antibiotiques naturels, le miel est un aliment très stable qui se conserve très bien.

À savoir

La bonne conservation d’un miel dépend avant tout de son taux d’humidité. Nos miels Corses sont pauvres en eau : nous nous appliquons à récolter un miel pauvre en humidité. Cela qui garantit une très bonne conservation.

Le miel cristallise plus ou moins, en fonction de ses caractéristiques. La cristallisation ne modifie aucunement les propriétés et les qualités du miel.

Nous déconseillons de chauffer un miel cristallisé pour le fluidifier. Cette action vient détériorer les propriétés du miel.

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L’automne en Corse

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Miel-maquis-d'automne-250g-500g-Corse

Informations complémentaires

Poids ND

3 avis pour Miel de maquis d’automne

  1. Laurence Drumez (client confirmé)

    Miel au top
    Texture et goût parfaits
    Pour les connaisseurs ..
    Et à découvrir pour les néophytes 😊
    Le goût de la Corse, et ce n’est pas facile d’en trouver
    Rapidité et colis parfait
    J’en ai déjà recommandé 6 pots de 500 gr et fait des adeptes..
    Je ne peux plus m’en passer

  2. Sylvain Haas (client confirmé)

    Excellent miel à l’amertume typique du maquis d’automne (goût découvert en Corse il y a quelques années et impossible à retrouver) ! Livraison sans aucun souci.

  3. Philou Lebleux

    Bonjour, je vous remercie de votre commentaire et d’avoir pris de votre temps. Cordialement Philippe Lebleux.

  4. Ginoux Isabelle (client confirmé)

    Un pur délice…une explosion de saveurs amères et sucrées .
    De plus la livraison a été très rapide, moins de 4 jours . Chaque pot était soigneusement emballé dans du carton , et non du plastique !
    Je recommande cet exploitant

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